五箇山のゲストハウス「山下屋」に泊まっている時に、どこに食事に行けばいいのか分からなかったので、ゲストハウスのオーナーさんに聞いてみました。
そしたら、熊の肉が食べれる店があるということを聞き、これは行くしかないだろうと思って、行ってきました。山下屋からも徒歩圏内にある「高千代」というお店です。
目次
高千代のメニューが面白い！
高千代は居酒屋と定食屋を兼ねているお店で、いろいろなメニューがあります。
山菜や豆腐などの地元で採れた食材もありますが、やはり目立っているのは、「くま」「しか」「きじ」「いのしし」のメニューです。普通の店ではこれらの食材を食べれないですよね。
店内の様子
お店は、店主が1人で切り盛りしていて、私が行った時は活気がありました。地元の方が食事に来ているのか、ど田舎なのにそれなりに人がいましたよ。
高千代は、店内にマンガも充実しています。あまり人がいなければ、マンガを読みながら長居するのもまた楽しみの1つかもしれません。
これが「くま丼」
私が注文したのは、もちろん「くま丼」です。くま鍋と最後まで迷いましたが、どんぶりの方がいいかな〜と思ってくま丼にしました。
くまって、どんな味がするのだろうかと期待と不安がありましたが、そんなにクセもなく、感覚としては牛肉を食べているような感じでした。
卵が乗っているので、熊の味はあんまり分からなかったかな。逆にいうと、食べやすいということですね。
くまの味をしっかりと確かめるのであれば、くま鍋の方がいいかもしれません。
店舗情報
- 住所：富山県南砺市小原697-3
- 営業時間：11:00～20:00
- 定休日：不定休
[map lat=”36.4016124″ lng=”136.912854″]
